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建窑因宋时属建州而得名。始于晚唐，盛于宋，而衰于元。主要是烧制青瓷、黑釉瓷、青白瓷等。其中以黑釉瓷闻名于世。主要烧制盏、碗、盘、碟为主，兼烧盒、罐、壶、灯、炉、钵、梅瓶、冥器等。足底有“供御”、“进盏”字铭的，是为宋代宫廷烧制的贡品。这也是于飞判断这批黑瓷价值不高的原因。
黑釉瓷的兴盛与斗茶之风有关，因此多为茶盏的形式。黑釉盏的特征：胎含铁量高，一向有“铁胎”之称，胎体厚重，呈黑灰色、紫黑色，胎质粗糙坚硬，露胎处色沉而无光。釉质刚润，釉色乌黑，器物内外施釉，外釉近底足，足底无釉而露胎。釉面有明显的垂流和窑变现象，有“兔毫”、“油滴”和“曜变”及“鹧鸪斑”等有名的品种。目前日本所藏的闻名世界国宝级的“曜变”天目盏，就是建窑的作品。
在建窑黑釉盏盛名的影响下，各地的仿烧者甚多，除闽省的南至福清，北至武夷山的几十处瓷窑之外，其他省份也都有仿烧的黑瓷的窑口，不过水平、价值都与建窑黑瓷相差甚远。
这一批瓷器虽然艺术价值颇高，但是却与建州窑有一定的差别，所以于飞认为应该是其他地方仿制的黑釉瓷，不知道什么原因竟然被不识货的小日本倒腾了过来，而且当成了与黄金等值的珍贵物品小心翼翼的珍藏了起来。真是没有见过世面。
“咦？这上面竟然有字！”于飞在一个梅瓶的底部发现了竟然刻有类似落款的字样。
“我看看，我看看。”孔大山连忙凑了过来，伸手便来拿于飞手中的梅瓶，毛手毛脚的样子看得于飞心中一哆嗦。真不知道他以前的古玩收藏是怎么混过来的。
“这是加藤？”孔大山不确定的问。
于飞点了点头。没有想到这批瓷器既不是建窑的产品，也不是吉州窑等窑口跟风制造的，甚至不是中国的！它属于日本“六大名窑”的濑户窑！甚至很有可能是加藤四郎卫门景正的作品！
于飞虽然对日本的历史不是很了解，但却也知道日本国内将濑户、常滑、越前、丹波、信乐、备前等六大窑口合称为六大名窑，从数量上看，比中国的五大名窑还多了一个。
不过于飞以为所谓的日本六大名窑就和日本战国时期的那些“名将”一样根本就是徒有虚名的东西！甚至连中国古代的很多民窑都比不上。（日本战国时期动不动就给武将冠以非常威武的称呼，什么英杰，什么鬼将、什么狐将，一个个吹嘘的跟多厉害的似的，到了朝鲜战场上统统现了原形！日本这个民族有非常强的民族自尊，但是有些时候也像自大的夜郎国一样。）
濑户古窑是日本六大古窑之首，历史最为久远。被誉为日本陶器的起源地。日语中的“濑户物”就是指陶瓷，就像英语中的“中国”就是瓷器一样，销售陶瓷的商店也被日本人称作“濑户物屋”。
濑户古窑位于日本本州岛中部地区爱知县的濑户市，名古屋的东北方向，这里拥有大量的陶土和高岭土，是得天独厚的制陶资源，其生产技术也是当时日本最先进的，在六大古窑中是唯一能生产施釉陶器的。
因为当时的日本贵族对中国的陶瓷非常喜爱，再加上中国的茶会、斗茶之风东传，使得建窑所产的黑釉茶具深受青睐，这极大的促进了濑户古窑的发展。
传说“天目茶碗”便是日本僧人最先从天目山的寺院里带回日本的，由于当时建盏是黑釉器，所以后来凡是黑釉器物都泛称为天目。1223年（南宋嘉定十六年），陶工加藤四郎卫门景正跟随遣宋高僧道元来到天目山刻苦学习黑釉陶器的烧制技术，历时5年。
回国后，辗转几处，加藤四郎最终在濑户村建窑烧陶，其后代尊他为日本的“陶祖”。到了室町时期，经过几代陶工的不懈努力，濑户终于成功烧制出了如今被日本政府定为国宝级文物的“濑户天目”，依据釉色不同分为白天目、黄天目、灰被天目、菊花天目等。
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