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放到壶垫上，之后再倒入公道杯之中。
公道杯也是茶道器具之一，是一种敞口茶壶，如果人数较少的话，倒是不必使用，只不过人数多了，就需要用此来以示公平，因为铁观音等乌龙茶的冲泡十分讲究时间，就算是几秒之差，也会使茶汤质量和味道大大改变，所以，即便是将茶汤从壶中倒入每杯的短短十几秒时间，开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同，所以先倒入公道杯中，目的就是使各杯茶汤浓度相若。
那公道杯中明亮的金黄色茶汤，以及那散发出来的浓浓兰花香气，让众人面上纷纷露出了惊异之色，这特级铁观音的香气，比他们所品尝过的更加浓郁。
之后，陈逸将九个荷花杯围着公道杯形成了一个圆形，然后才将这公道杯中的茶汤，一一的倒入每一个荷花杯中，他并不是一次将一个杯子注满，而是在九个杯子上巡回打转，一点点的注入茶水。
看到这种情景，旁边的众人更加惊叹，关公巡城他们不是没看到过，而是用关公巡城的方式，一次倒入九个杯子，他们闻所未闻。
在这巡回打转之中，他们可以很清楚的观察到，没有一丁点的茶水洒入杯外，而且每一次巡回之后，九个杯子的茶量，几乎一模一样，一阵阵比之前更加浓郁的香气，从茶桌上不断向周围散发着，看着杯中那金黄色的茶汤，众人简直忍不住要冲上前，抢过一个杯子，然后品尝一番。
待到最后公道杯中只剩一点茶汤时，众人看到了陈逸将这一点茶汤，一滴滴的滴入九个杯子之中，总共九滴，不多不少，此时此刻，对于陈逸的控制力，众人在内心感到深深的震撼。
将茶汤滴入茶杯，这谁都能做到，可是将剩余的这一部分茶汤，均匀的分出九滴，滴入每个杯子中，这不是一般人所能控制的。
倒好之后，陈逸向着众人做了个请的姿势，吕老则是一笑，“好了，各位，每人端一杯，来尝一尝味道如何，我可是有些迫不及待了，哈哈，我不客气了。”说着，吕老便先端起荷叶茶盘，将其拿到了自己所在的位置上。
接着众人纷纷出手，将茶杯端起了自己面前，此时，茶杯就摆在面前，那杯中的茶汤，远远比他们刚才在那种距离下，看到的更加金黄，更加的明亮，那一股浓郁的兰花香气，简直可以深入他们的肺腑之中。
闻着这种浓郁修长的香气，看着金黄明亮的茶汤，众人无法忍耐心中的**，纷纷端起杯子，小尝了一口。
顿时一股无比醇厚，而且鲜爽的味道在他们口中浮现，满口生香，一片兰花气息，入口之后，这一股味道仿佛从口中直入喉根，让他们非常舒适的呼出了一口气。
“难以相信，难以相信这由陈小友所泡出的特级铁观音，竟然如此的美妙，我所品尝到的其他铁观音，所感受到的观音韵非常模糊而薄弱，而陈小友这一杯茶，仅喝一口，却是让他清晰感受到了其中的观音韵，难以相信。”这时，一位老人面带震撼，放下杯子，重重的说道。
不说这位老爷子，就算是其他所有人都是一样的感受，一样的表情，“陈小友所泡的这一壶铁观音，已然超越了特级的范围，达到了比特级更高的境界，顾景舟先生所制的紫砂壶，蒋蓉老师所制作的荷花杯，再加上陈小友泡茶的技巧，非常完美，非常完美，让人从味觉，精神，嗅觉上，达到了一种极为舒适的情形，这第二泡都是如此让人回味无穷，可想而知，后面的茶汤，会是怎样的味道。”
“这次的特级铁观音茶叶是我自己的，所以，对于它的味道，我非常的熟悉，可是陈小友所泡出的，远远要超过我自己所泡的，这根本不是一个等级，就像吴老说的，那一种感觉明显的观音韵，是我们极少感受到的，看来陈小友这一次，真的是使出了全力，恐怕就算在一些著名的茶馆之中，也无法喝到现在由陈小友所泡的茶汤。”
吕老此时也是细细品了品口中的茶汤，面上露出惊叹的说道，本来他只是认为陈逸会将特级铁观音泡的更加优秀，没想到却是远远超过了特级铁观音的价值。
陈逸微微一笑，看着杯中的茶汤，这杯特级铁观音，已然超过了这个等级的一些特征，香气，茶汤模样，味道，都已经不能称之为特级铁观音了，他之前在这杯茶上拍了一次鉴定术，其茶汤价值，被系统评价为价值较低，这说明仅这一小杯茶汤，价格便超过了一千，仅此一杯的价值，就等同于这次所用泡茶的铁观音茶叶价格。